Турчак и Мельниченко оценили автоматизацию процессов производства на предприятиях

Первый заместитель председателя Совета Федерации ФС РФ Андрей Турчак и врио главы Пензенской области Олег Мельниченко 7 июня посетили «Молочный комбинат «Пензенский» и ситуационный центр управления ГК «Дамате».

На «Молкоме» официальные лица осмотрели производственную зону. Они ознакомились с аппаратным и творожным цехами завода, линией выпуска детского питания, а также оценили демонстрацию работы системы искусственного интеллекта.

После вхождения завода в состав ГК «Дамате» было начато обновление производственных мощностей, которое коснулось всех участков: начиная от приёмки молока до отгрузки готовой продукции.

Модернизация осуществляется поэтапно. В рамках первых двух полностью реконструировали и автоматизировали участки приёмки и хранения молока, смонтировали новые пастеризационные установки. Вместе с тем, были введены в эксплуатацию высокотехнологичная линия Obram по производству классического творога, 2 линии производства творога методом ультрафильтрации, 3 линии розлива молока и кисломолочной продукции в ПЭТ-бутылку и линия по розливу ультрапастеризованного молока Tetra Pak.

В настоящее время на «Молкоме» могут перерабатывать до 300 тонн молока-сырья в сутки. По итогам прошлого года было произведено свыше 57 тысяч тонн молочной продукции. Объёмы производства выросли на 11,4% относительно аналогичного периода 2019 года.

Ассортимент производимой продукции включает 150 различных наименований. Среди них — молоко, кисломолочные продукты, йогурты питьевые и термостатные, творог классический, творог мягкий, сметана, сливки, масло, детское питание, творожные муссы.

На сегодняшний день на предприятии идет очередной этап модернизации производственных мощностей стоимостью 1,5 млрд рублей. Запланированы реконструкция и увеличение мощности действующих объектов, запуск новых технологических линий.

Одним из важнейших этапов стала реализация проекта с использованием искусственного интеллекта, благодаря которому посредством машинного зрения можно контролировать выполнение работниками регламентов по санитарии.

Кроме того, первый вице-спикер Совета Федерации и врио главы региона ознакомились с работой ситуационного центра ГК «Дамате». Именно сюда поступает информация со всех объектов, включенных в вертикально-интегрированную структуру комплекса по производству индейки. Отсюда же проиводятся наблюдение и координация всей транспортной логистики компании. Контроль за любым рабочим процессом обеспечивается посредством камер, общее число которых — 2000.

Специалистами ситуационного центра осуществляются контроль и анализ всех производственных процессов. Они же отвечают за предупреждение возникновения нештатных ситуаций.

Фотография: pnzreg.ru

Подпишитесь на «Пенза-Обзор» в Telegram, Яндекс.Новости и Google News.

Новость еще никто не оценил. Будьте первыми!
Оставить комментарий

Читайте также:
Рафик Ибрагимов рассказал о планах по развитию Города Спутника
Квартиру от компании «Термодом» можно приобрести по ставке от 2,05% годовых

Добавить комментарий