В рамках недели профилактики рака легких врач-онколог Областного онкодиспансера Алена Журавлева назвала продукты, которые могут оказывать благоприятное воздействие на профилактику рака, а также те, чье употребление следует ограничивать в целях минимизации риска.
«Продукты, обладающие потенциалом в качестве профилактических агентов против онкологических заболеваний, характеризуются высоким содержанием биологически активных элементов, таких как антиоксиданты, витамины, микроэлементы и фитохимические соединения, которые проявляют защитное действие на уровне клеток, уменьшают воспалительные процессы и поддерживают здоровую функцию иммунной системы», – отметила Алена Журавлева.
Фрукты и овощи, особенно ярко окрашенные в красный и оранжевый цвет, такие как морковь и болгарский перец, а также темно-зеленые листовые овощи (шпинат и брокколи), являются ценными источниками вышеупомянутых биологически активных веществ.
Зеленый чай содержит полифенолы, в особенности катехины, обладающие выраженными антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки от повреждений.
Орехи (грецкие, миндаль и фундук) представляют собой источники полезных жиров, а также содержат эллаговую кислоту и селен, способствующие борьбе с раковыми клетками.
Рыба семейства лососевых богата омега-3 жирными кислотами. Эти кислоты обладают противовоспалительным эффектом и могут снизить риск развития некоторых видов рака.
Бобовые и цельнозерновые культуры содержат значительное количество пищевых волокон, витаминов и минералов, что способствует поддержанию нормального пищеварения и снижению риска появления новообразований в кишечнике.
В то же время, употребление переработанных пищевых продуктов, содержащих большое количество насыщенных жиров и простых углеводов, повышает риск развития ожирения и метаболического синдрома, что, в свою очередь, связано с увеличением частоты возникновения онкозаболеваний.
Также следует учитывать содержание канцерогенов (консервантов и искусственных красителей) в пище, так как их регулярное употребление увеличивает риск развития рака.
«Необходимо подчеркнуть важность сбалансированного и разнообразного питания для обеспечения организма всеми необходимыми элементами. Рацион, богатый перечисленными компонентами, играет существенную роль в поддержании здоровья и профилактике раковых болезней», – подытожила специалист.
Подпишитесь на «Пенза-Обзор» в Telegram, Яндекс.Новости и Google News.