В рамках государственного задания в январе 2025 года сотрудники отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области провели отбор проб животноводческой продукции в магазинах одной из торговых сетей.
С 11 февраля в управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области стали поступать первые результаты лабораторных анализов. В четырех пробах была обнаружена фальсифицированная молочная продукция, сообщает пресс-служба управления.
В частности, в «творожной массе со вкусом пломбира» с массовой долей жира 9% выявлено содержание сорбиновой кислоты и микробной трансглутаминазы. В твороге с такой же жирностью найдены В-ситостерин, кампестерол и стигмастерин, а также трансглутаминаза, что указывает на фальсификацию.
Кроме того, В-ситостерин, кампестерол и стигмастерин были обнаружены в пробах плавленого сыра и сливок.
Информация направлена в территориальные управления Россельхознадзора для дальнейшего рассмотрения и принятия мер.
Юридическому лицу отправлено уведомление о необходимости изъятия фальсификата из оборота. Вместе с тем, материалы подготовлены для согласования с прокуратурой Пензенской области.
Подпишитесь на «Пенза-Обзор» в Telegram, Яндекс.Новости и Google News.
Еще бы название продукции знать, чтобы не покупали жители!
магазины «Светофор». сыр плавленый «Сливочный» Экомилк» производства АО «Озерецкий молочный комбинат».ИП Стратенко Д.А. «творожнАЯ массА со вкусом пломбира» м.д.ж. 9%.«Сливки питьевые ультрапастеризованные» м.д.ж. 20%, ГОСТ 31451-2013,
«Апрелика», производенные ООО «Молочная жизнь»