В 2025 году работники пищевой индустрии отмечают свой профессиональный день 19 октября. Для пензенского региона возможность оценить достижения сферы, являющейся ключевым двигателем областной экономики.
Пищевая промышленность занимает лидирующую позицию среди всех обрабатывающих секторов области. За первые восемь месяцев 2025 года предприятиями отрасли выпущено товаров на сумму, превышающую 135 млрд рублей. Ведущим направлением остается производство мяса и мясной продукции, формирующее почти половину совокупного объема.
Сфера активно развивается. В сравнении с предыдущим годом объемы производства продовольственных товаров незначительно возросли, в то время как производство напитков продемонстрировало ощутимое увеличение на 8,1%.
В числовом выражении за рассматриваемый период пензенские предприятия произвели: 293,4 тыс. тонн мясной продукции и субпродуктов; 44,8 тыс. тонн хлебобулочных изделий; 27,8 тыс. тонн молока; приблизительно 45 млн литров минеральной и столовой воды; более 214 млн литров безалкогольных напитков.
Существенный производственный скачок зафиксирован у производителей овощных и фруктовых консервов, с ростом на 61,8%, сливок: +45,9%, сливочного масла: +30,5%, а также говядины, творога и сырной продукции.
Достижения пензенских производителей продуктов питания признаются не только в пределах области. Пензенский регион — один из важнейших участников продовольственного рынка Приволжья.
Местные компании производят около четверти всего объема шоколада, мяса птицы, мясных полуфабрикатов и безалкогольных напитков в пределах округа, а также 20% всего сахара в ПФО.
Подпишитесь на «Пенза-Обзор» в Telegram, Яндекс.Новости и Google News.