Ингредиенты для приготовления блинов с икрой на всю семью в эту Масленицу обойдутся почти в 4 000 рублей. Расчёты были произведены экспертами РИА Новости по данным Росстата и крупной торговой сети.
За основу взят рецепт блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище».
Для теста необходимы: килограмм пшеничной муки, литр молока, 40 граммов дрожжей, два яйца, 50 граммов сахара, 15 граммов соли, 18 миллилитров растительного масла и два стакана теплой воды (ее стоимость не учитывалась). В качестве начинки использовано 400 граммов красной икры.
Общая сумма за все продукты достигла 3 934,7 рубля. При этом основная статья расходов — начинка: цена икры составила 3 725,8 рубля, что в 17,8 раза превысило стоимость самих блинов, оцененных в 208,9 рубля.
Среди ингредиентов для теста наиболее дорогими стали молоко (97,7 рубля) и мука (55,8 рубля за килограмм). За дрожжи потребовалось заплатить 24,8 рубля, за яйца — 18,7 рубля, а совокупная стоимость необходимого объема растительного масла, сахара и соли оказалась равной 12 рублям.
Подпишитесь на «Пенза-Обзор» в Telegram, Яндекс.Новости и Google News.