В рамках недели ответственного отношения к здоровью полости рта стоматолог-терапевт Пензенской стоматологической поликлиники Мария Латанская рассказала, как сахар разрушает зубную эмаль.
«Сам по себе сахар не вызывает разрушения зубной эмали, — поясняет доктор. — Разрушение происходит из-за патогенных бактерий, обитающих в ротовой полости, которые используют углеводы в качестве источника питания. Главный виновник — бактерия Streptococcus mutans, которая расщепляет сахарозу, глюкозу и фруктозу, превращая их в молочную и другие органические кислоты. Это приводит к повышению кислотности во рту (снижению pH ниже 5,5), что и разрушает эмаль».
Чем дольше зубы подвергаются воздействию кислот, тем быстрее прогрессирует кариес. Зарождение кариозных поражений чаще всего происходит в углублениях жевательной поверхности зубов, межзубных промежутках и в придесневой области. В этих зонах скапливается налет, который трудно удалить зубной щеткой, что создает благоприятные условия для постоянной активности бактерий, способных существовать в кислой среде.
Продукты с высоким содержанием сахара: сахаросодержащие напитки и соки; конфеты, карамель, шоколад; белый хлеб, крекеры, чипсы; варенье; фруктовые йогурты.
Полностью исключить простые углеводы из рациона невозможно, так как они присутствуют в мёде, фруктах, овощах, сухофруктах и молочных продуктах. Эти натуральные углеводы не требуют строгого ограничения. Необходимо минимизировать потребление добавленного сахара, который содержится в сладостях, выпечке, газированных напитках и соках. Это благоприятно сказывается не только на здоровье зубов, но и на общем самочувствии, пищеварении, обмене веществ и сердечно-сосудистой системе.
Для защиты зубной эмали при употреблении любых сахаров рекомендуется:
— предпочитать обычные конфеты леденцам и карамели.
— употреблять сладкое после основных приемов пищи, чтобы контролировать порции, а слюна поможет нейтрализовать кислотность.
— полоскать рот водой после каждого сладкого перекуса для удаления частичек пищи и восстановления pH.
— тщательно чистить зубы утром и вечером, используя щетку и зубную нить.
— использовать зубную пасту с фтором для укрепления эмали.
— проходить профессиональную чистку у стоматолога каждые шесть месяцев для удаления налета.
«Белые или коричневые пятна на эмали могут сигнализировать о начальной стадии кариеса. В таком случае следует незамедлительно обратиться к врачу, так как задержка может привести к более серьезным формам кариеса, пульпиту и другим осложнениям», — пояснила врач.
Подпишитесь на «Пенза-Обзор» в Telegram, Яндекс.Новости и Google News.
