В Пензе 6 и 7 мая впервые в истории региона прошёл отборочный тур Всероссийского соревнования «Лучший по профессии» в категории «Повар». Мероприятие организовано в рамках национального проекта «Кадры».
Участникам предстояло приготовить холодные закуски из судака, горячие блюда из птицы и говядины, а также десерты. Жюри оценивало соблюдение техники безопасности, санитарные нормы, оригинальность и гармонию вкусов.
По словам врио главы регионального минсельхоза Романа Калентьева, конкурс позволяет не только определить имена лучших мастеров, но и повысить значимость человека труда в обществе, подчёркивая его вклад в экономику региона и страны.
На основании оценки профессиональных навыков, эстетики оформления и вкуса блюд призовые места распределились следующим образом:
– 1-е место – Егор Андреевич Вишняков, старший повар ресторана «Засека»;
– 2-е место – Никита Сергеевич Мишин, су-шеф ресторана «Craft Bar & grill»;
– 3-е место – Ренат Рагипович Динисламов, повар ресторана «Давыдов».
Награждение состоится в сентябре этого года на итоговой церемонии по всем специальностям.
Победитель примет участие в федеральном этапе Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар», призовой фонд которого составляет 1 000 000 рублей.
Подпишитесь на «Пенза-Обзор» в Telegram, Яндекс.Новости и Google News.
